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包丁日本製 KC-945 兼常作鎚目VG-1 黒合板柄剣型180mm

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『包丁日本製 KC-945 兼常作鎚目VG-1 黒合板柄剣型180mm』はセカイモンで001b19a0から出品され、704の入札を集めて01月06日 16時 52分に、9351円で落札されました。即決価格は9351円でした。決済方法はに対応。北海道からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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よく切れ錆びにも強いステンレス鋼VG-1、鎚目磨きの表情が美しい人気のシリーズです。
剣型は適度な刃渡りと尖った切先でスリムなシルエットがスマートで人気があります。三徳型と同様に汎用性の高い万能型なスタイルです。
ハンドル材は丈夫で耐水性もある高品質な積層強化木（合板材）を使用しステンレスの口金付き。丁寧に磨き上げられた美しい仕上りです。
よく切れサビにも強いステンレス鋼VG-1を挟み込んだ三層鋼。鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えた包丁です。熟練の職人による研ぎで非常によく切れます。
鎚目磨きは風合いが美しいだけでなく、食材がブレード面にくっつきにくいこともあり、切れ味を助長し切離れよく快適にカットできます。
全長約303mm 刃長約180mm 刃厚1.8mm 重さ155g 鋼材VG-1/SUS410(ステンレス) 柄材黒合板/ステンレス口金

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